計画書はEXCELで作成することも出来ます。 通常のEXCEL機能に加えて行挿入、行削除、データ出力機能が加えられています。 確認方法は「評価」と「測定」から選択します。 測定を選択すると右側に最低値、最高値、単位を指定するセルが表示されます。（最低値、最高値は許容範囲を示します） データ出力で作成されたファイルをiCloudに複写し、iPad側でこのファイルのアイコンをタッチすると読込まれます。
	記録の印刷もEXCELで行います。 iPad側の「外部出力」機能によりiCloudに記録データと写真を複写します。 このデータをWindows側のHACCP印刷ツール（EXCEL）のあるフォルダーに移動します。 HACCP印刷ツールのデータ読込み機能でこのデータを読み込みます。 データは1か月単位でまとめられ、月間報告書には分類単位の「否」の数が日ごとに集計されます。 測定値及び振り返り確認の記録も印字されます。
	同様に、月間特記事項一覧には特記事項だけが印刷されます。 　 記録に写真が添付されている場合は、これも印刷されます。